ABOUT US

企業概要

社名 株式会社フードロスバンク
所在地 東京都港区虎ノ門1丁目17番1号
虎ノ門ヒルズビジネスタワー 15階
設立 2020年
主要取引先銀行 三菱UFJ銀行 虎ノ門支店
みずほ銀行  虎ノ門支店

設立メンバー

山田早輝子

フードロスバンク代表取締役社長
日本ガストロノミ学会代表(国際ガストロノミー学会日本支部)
スプレンデントメディア代表
ロサンゼルス市庁”CHANGE”(SDGs5)
上席アドバイザー
世界のベストレストラン50公式大使

ロサンゼルスをベースとする映画プロダクション会社Splendent Mediaを含むSplendent GroupとFOOD LOSS BANKの創始者。
聖心女子大学卒。住友商事退社後、アメリカ、イギリス、シンガポールで18年過ごす。
慈善活動に長く取り組み、非政府系の非営利団体としては全米最大のミールズオンウィールズの最年少ボードメンバー、1909年設立の南カリフォルニア日米協会最年少ボードメンバーを努めた他、サー・リチャード・ブランソン(Sir. Richard Branson)と イブ・ブランソン主催のVIRGIN UNITEの立ち上げ、 チャリティーのチェアを務め、ショーンペンとハイチ大統領とのハイチ復興視察等幅広く活動。
ヨーロッパの王族の多くが会員を務める国際ガストロノミー学会(国連FAO,WHO,UNESCO, EU等と提携)によるアジア初の学会、日本ガストロノミー学会の設立代表として任命され、 持続可能な食(サステイナブルガストロノミー)プロジェクトを中心に活動中。
2010 年、Veuve Clicquotヴーヴ・クリコ(LVMHルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシ-グループ)の「影響力のある女性」“WOMAN OF INFLUENCE”awardを受賞。
また佐賀県のSDGsアドバイザー他、ロサンゼルス市庁のSDG5上級ストラテジーアドバイザー、グローブトロッターのサステイナブルアドバイザー等も務め環境問題、サステイナビリティ、ダイバーシティ等の課題に臨むGR8の創業者でもある。
2019年、モナコのディスティンクション大使に任命される。
ロサンゼルスではアル・パチーノ主演・監督映画『ワイルドサロメ』( 国際映画祭 Jaeger LeCoultre Glory to the Filmmaker Award を受賞)を手掛け、現在、米国ワーナーブラザーズ社とハリウッドで「進撃の巨人」プロデュース中。

杉山絵美

STEP inc. 代表取締役社長
フードロスバンク取締役
日本MICE協会理事
料理家
ライフスタイルナビゲーター

芸術家の家系に生まれ、慶應義塾大学卒業後、イギリスに留学。英国王室御用達である、コンスタンス・スプライ・フラワースクールにてディプロマ取得。また隣接されていたカンパナフィニシングスクールにてエンターテイニングとクッキングを同時に学ぶ。その後ロンドンにてケネス・ターナー(英国王室御用達)に師事し、クイーンエリザベス主催の晩餐会の装飾のアシスタントなどを経験。
帰国後はクリスチャン ディオールに勤務。広報担当として活躍し、数々の話題のPRやイベントを企画。日本におけるブランドのイメージ構築に大きく貢献する。2000 年、自身がモデルとなったファッション業界を舞台にした連続ドラマ「ブランド」(フジテレビ木曜22時 今井美樹がディオールの広報部長役として主演)が話題を呼ぶ。
2005年に独立し、ラグジュアリーブランドを扱うPRエージェンシーSTEP inc.を設立。ファッション、グルメ、旅、ライフスタイルのPRを手がける。 また、料理好きがこうじて、世界中を食べ歩いて研究したレシピをもとに料理教室とフラワースクールを開催。 2017年より、短時間で簡単にできるおもてなし料理のレシピ連載をもつ。また、幅広い交友関係と世界中を訪れて得た情報をもとに世界中から来日するゲストをもてなすグルメや観光スポットが話題になり、東京のグルメを紹介する新たな連載をマリクレールスタイルにて2019年よりスタート。
2020年4月、自身のYouTubeクッキングチャンネル「10 minutes cooking by Emi」開設。
2020年5月より、日本ガストロノミー学会のプロジェクト「トップシェフのおうちレシピ」に料理家として参加。
2020年6月より、オイシックスと自宅で簡単に作れる食材の入ったクッキングキットの商品企画プロデュース。